23 de noviembre Me voy enterando Hoy les llevo pan de muerto a mis profesores pues estuvieron fuera de México en las fechas en las que tradicionalmente se fabrica y nos reunimos en la chocolatería Mama Sarita (ubicada en la calle de Juan de la Barrera en la colonia Condesa Distrito Federal), un lugar bien acogedor, con espejos que te mienten sobre las reales dimensiones del lugar y una carta de chocolates para beber para todos gustos, dietas y sabores. Por ahí sale que por qué no investigar ahora en diciembre sobre el NIÑO-PA, o NIÑOPAN o NIÑOPA. Entonces pregunto y resulta ser una tradición muy antigua en Xochimilco en la que durante un año le es concedida la mayordomía a una familia. Esto quiere decir que dicha familia cuidará del Niñopa y ofrecerá comida en su casa a todo aquel que se acerque a pedir. El Niñopa es una escultura hecha en palo de colorín, un peregrino entre los xochimilcas. La gente habla de milagros alrededor del niño Pa, y es tanta la fe que según el día, amanece con cierto humor, o sucio por jugar en el jardín, etc. La fiesta conserva y fusiona raíces prehispánicas y algunas creencias católicas. Suena a tema interesante de investigación gastronómico- cultural pues resulta ser que en este mes de diciembre inicia una pequeña peregrinación de la estatuilla por los barrios de Xochimilco y hay mucha comida relacionada con dicho viaje. ¿Yucatán o Xochimilco? Encontré un artículo interesante publicado en mexicodesconocido.com La dirección es: http://www.mexicodesconocido.com.mx/espanol/cultura_y_sociedad/religion/detalle.cfm?i dpag=3354&idsec=19&idsub=0 Otro artículo: http://www.tvazteca.com/hechos/archivos/2003/1/69144.shtml Del gobierno: http://www.xochimilco.df.gob.mx/tradiciones/ninopa.html