28 nov 04

Me gustaría ser totalmente palacio

Si alguna vez has dádote una vuelta por la sección de "cocina y electrodomésticos" del 
Palacio de Hierro entenderás el título de este texto. Hoy por la tarde acompañe a Salomé y 
Efraín a comprar un par de cosas así que tuve unos minutos para apreciar los objetos tan 
maravillosos que venden ahí. Son marcas europeas y gringas, casi nada nacional. La línea 
de diseño de utensilios es casi perfecta. La mayoría en colores alumínicos, de curvaturas 
modernas, algo extenuante. Eso si, los precios también son alumínicos y europeos pues por 
ejemplo, encontré un rallador para queso parmesano en $1.250. En verdad que si yo tuviera 
mucho dinero compraría muchos objetitos que venden aquí: desde los fabulosos cuchillos 
alemanes hasta los cubiertos franceses, pasando por mondadores, batidores, peladores, 
raspas, quita escamas, cortadores para queso, coladores para martinis, espátulas, morteros, 
saca-corazones, exprime-ajos, pinzas, sartenes, ollas, rodillos, cucharas medidoras, medias 
lunas, pasa purés, molinos de hierbas finas, máquinas para pasta italiana, bowls, 
amasadores, mezcladores, etc. Creo que si uno cocinara utilizando estos utensilios tendría 
yo que hablar de un cuarto valor en los alimentos además del nutricional, el cultural y el 
sensorial. Mi primo asegura que leyó en alguna etiqueta de los cuchillos de $1.500 que 
pican la verdura solos y la batería se recarga con el ruido del refrigerador y la licuadora, si 
es que el día está nublado o no se cuenta con las suficientes ganas de agitarle 
vigorosamente por 20 segundos.